Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients de la recette des Muffins au chocolat pour 6 personnes :
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Ingrédients des muffins au chocolat:
- 10 g de cacao en poudre
- 80 g de farine
- 3 g de sel
- 120 g d'oeufs (soit environ 2 oeufs)
- 3 g de levure chimique
- 100 g de beurre mou
- 20 g de copeaux de chocolat
- 125 g de sucre en Poudre Saint Louis
- 10 g de fécule de maïs
Préparation des Muffins au chocolat
1. Dans un récipient, mélangez la farine, le cacao en poudre, la fécule et la levure. Laissez reposer.
2. Dans une terrine, malaxez le sucre en Poudre Saint Louis et le beurre. Ajoutez les œufs et les copeaux de chocolat. Incorporez le mélange préalablement réalisé et ajoutez le sel.
3. Quand la pâte est homogène, versez-la dans des moules à muffins beurrés. Enfournez les Muffins au four à 180°C (thermostat 6) durant 20 minutes.
Pour ajouter une touche d'originalité à vos Muffins au chocolat.
Mon astuce : A mi-cuisson vous pouvez ajouter de la confiture de framboises au milieu des muffins à l'aide d’une poche à douille.
