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Rochers à la noix de coco

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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Ingrédients de la recette des Rochers à la noix de coco pour 6 personnes :

Rochers à la noix de coco
Rochers à la noix de coco
Une cuillère à café = 5 g ou 5 ml ; une cuillère à soupe = 15 g ou 15 ml.

Préparation des Rochers à la noix de coco

1. Mélangez au batteur le beurre, le sucre en Poudre Saint Louis, la noix de coco et les œufs. Une fois la pâte lisse, incorporez délicatement la farine et la levure.

2. Façonnez des petites boules de pâte à la main et déposez-les sur une plaque de papier sulfurisé.

Chef Olivier

Pour réussir la préparation des Rochers à la noix de coco. 

Mon astuce : Prévoyez un récipient d'eau pour humidifier vos mains avant de former chaque rocher.

Tout savoir sur Olivier Paris

3. Faites cuire les Rochers à la noix de coco à 170°C (thermostat 6) pendant 45 minutes environ.