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Desserts et confitures - Un zeste de simplicité, beaucoup de plaisir

Crumble aux fruits

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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients de la recette du Crumble aux fruits pour 6 personnes :

Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Une cuillère à café = 5 g ou 5 ml ; une cuillère à soupe = 15 g ou 15 ml.

Préparation du Crumble aux fruits

1. Préchauffez le four à 170°C (thermostat 6).

2. Dans un récipient, mélangez doucement le beurre, le sucre Glace à Pâtisser Saint Louis, la poudre d'amandes et la farine. Laissez reposer la pâte du Crumble aux fruits au réfrigérateur durant 15 minutes puis émiettez-là.

3. Placez les fruits de votre choix dans des ramequins ou dans un plat et parsemez de pâte à crumble.

Chef Olivier

Pour réussir votre Crumble aux fruits.

Mon astuce : Vous pouvez aromatiser le Crumble aux fruits avec des pistaches.

Tout savoir sur Olivier Paris

Cuisson du Crumble aux fruits

4. Faites cuire à 170°C (thermostat 6) dans un four ventilé jusqu’à ce que la coloration du crumble aux fruits soit brun clair, pendant environ 20 minutes.