Difficulté : Moyenne
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients de la recette du Gâteau aux pommes pour 6 personnes :
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Ingrédients du Gâteau aux pommes:
- 60 g de farine
- 200 g d'oeufs (soit environ 3 oeufs)
- 15 g de levure chimique
- 400 g de pomme
- 210 g de beurre mou
- 250 g de sucre en Poudre Saint Louis
- 30 cl de jus de pommes
Préparation du Gâteau aux pommes
Préparation des pommes
1. Pelez et épépinez les pommes. Coupez les en morceaux.
2. Dans une poêle, faîtes revenir un peu de beurre et versez les morceaux de pommes. Laissez cuire jusqu'à obtenir une coloration brune des pommes.
Montage du Gâteau aux pommes
3. Mélangez au batteur le beurre, le jus de pommes, le sucre en Poudre Saint Louis et les œufs. Une fois la pâte bien lisse, incorporez délicatement la farine et la levure .
4. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré. Déposez sur le dessus les pommes poêlées.
Pour réussir le Gâteau aux pommes
Mon astuce : pour obtenir un gâteau léger et très parfumé, laissez reposer la préparation dans le moule au réfrigérateur pendant une nuit avant de cuire le gâteau.
5. Enfournez le moule et laissez cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.
