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Desserts et confitures - Un zeste de simplicité, beaucoup de plaisir

Tarte aux framboises

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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients de la recette de la Tarte aux framboises pour 6 personnes :

Tarte aux framboises
Tarte aux framboises
Une cuillère à café = 5 g ou 5 ml ; une cuillère à soupe = 15 g ou 15 ml.

Préparation de la Tarte aux framboises

1. A l'aide d'un robot, mélangez le beurre, le sucre en Poudre Saint Louis et la poudre d'amandes. Une fois que vous obtenez un mélange homogène, ajoutez progressivement les œufs, puis la farine. 

2. Placez ensuite la pâte de la Tarte aux framboises dans un moule à tarte beurré et déposez sur la tarte la crème d'amandes obtenue. 

Chef Olivier

Pour une note d'originalité.

Mon astuce : Pour donner plus de goût à votre Tarte aux framboises, vous pouvez mettre un peu de kirsch dans la crème d’amandes.

Tout savoir sur Olivier Paris

Cuisson de la Tarte aux framboises

3. Préchauffez votre four à 180°C (Th 6) puis laissez cuire la tarte pendant 25 minutes. 

4. Sortez la tarte du four, démoulez-la et laissez-la refroidir.

Finition pour la Tarte aux framboises

5. Une fois la tarte refroidie, disposez harmonieusement les framboises sur la tarte. Vous pouvez déguster votre Tarte aux framboises.